Cannelés au chocolat noir.

Maintenant que nous sommes en Gironde, je ne peux refuser à mon chéri de lui faire l'un de ses gâteaux préférés : des Cannelés spécialité de Bordeaux.

J'ai acheté une plaque de petits moules en silicone, facile à démouler. Comme ça donne des petits Cannelés, c'est idéal pour une pause Thé ou les petites bouches de nos enfants ou la mienne au régime !!! Bref réussir de délicieux cannelés devient un vrai jeux d'enfants avec les moules en silicone.

Voilà la recette : 15 minutes de préparation, 1h de repos et 1h de cuisson.

Ingrédients :

* 100 gr de chocolat noir
* 50 cl de lait
* 25 gr de beurre
*1/2 gousse de vanille
* 1 oeuf entier
* 2 jaunes d'oeuf
* 200 gr de sucre
* 15 cl de Rhum
* 125 gr de farine
* 1 cuil. à soupe de cacao en poudre

Préparation :

- Râpez le chocolat en copeaux (avec les gros trous de la râpe ou un économe) et mettez-le dans un saladier.
- Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec le beurre et la demi-gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Filtrez le lait à travers une passoire fine au-dessus du saladier contenant le chocolat. Battez le mélange à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
- Dans un autre saladier, battez à l'aide d'un fouet l'oeuf et les 2 jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez successivement le lait chocolaté, le rhum, la farine et le cacao. Mélangez bien. Couvrez et laissez reposer 1h à température ambiante.
- 10 min avant la fin du temps de repos, préchauffez le four à 180°C (Th.6). Versez la préparation dans les moules à cannelés (beurrés si moules en allu ou cuivre) et faire cuire au four 1h.
- Dès la sortie du four, démoulez délicatement les cannelés et dégustez-les quand ils ont bien refroidi.

A vous de cuisiner...

P'tit Bamboo Nature Taille S à vendre ....

Voilà la dernière dont je me sépare maintenant une P'tit Bamboo Nature taille S avec son insert. Elle vient de chez P'tit Dessous. Elle nécessite une culotte de protection.

Je m'en sépare pour 10 euros FDP inclus.

La fabrique de Julie

Je viens de découvrir grâce à une amie, ce blog délicieux. Regorgeant de superbes tutoriels pour faire entre autre des jouets en feutrine pour nos enfants !!!

Je craque pour le Kitt Gâteau Anniversaire (une idée cadeau à réaliser !!!)

Image issu du blog de la fabrique de Julie

C'est tout simplement hallucinant ce qu'elle a su créer avec ses 10 doigts et nous offrir sur son blog ICI. Les pizza, les oeufs au plat, les gâteaux ou même les raviolis !!!! Je sens que mon fils va bientôt avoir son Kitt de Cuisinier lui qui adore cuisiner avec moi. Mais bon on va attendre que la période de Noël soit passée car là j'ai déjà assez de projets sur l'ouvrage.

Bref je vous laisse découvrir " La fabrique de Julie", son univers remplie de bonnes idées à essayer.

Image issu du blog de la fabrique de Julie

Merci petit Facteur !!!...

J'attendais ce colis comme une enfant attendant son présent de Noël !

9h45 on sonne à la porte, Mon petit Facteur avec un énorme colis.....

L'expéditrice ?

Au Pays de Titboutchou !

Et dedans ?

Des Carozoo ! Superbes chaussons en cuir, que notre fils adorent porter !! Le chausson idéal pour trainer dans la maison, les cours de babygym, les premiers pas et tout simplement pour avoir les petits petons de mes loulous au chaud !
Bon il n'y avait pas que cette jolie paire pour notre Libellule, une paire aussi pour notre Loupiot (ses dinosaures commencent à être petits) mais aussi pour les petons des enfants de mes copines Liloutes et Naturette !!

Des Huggalugs ! Ce sont des jambières Made In Australie. Toutes douces mais aussi bien plus souples et moins serrées que les babylegs que j'ai acheté pour notre fils quand il était petit.
Pour ce qui se demande à quoi ça sert ? Non pas seulement à faire joli, mais aussi à garder au chaud les gambettes de nos bambins quand ils sont en écharpe, juste en couche ou slip dans la maison, lors du quatre pattes etc... et après elles peuvent être utilisée comme guettres pour la danse ou même comme mitaines. J'adore !

Mais ce qui a le plus touché mon petit coeur de maman c'est ça !

La photo ne rend pas vraiment mais le tableau est fait dans un vert eau et les lettres et cadres en violine ! Très bon choix de couleurs.

Un tableau personnalisé au prénom et couleurs de la chambre de notre Libellule et avec même des libellules en miroir (super comme clin d'oeil) !!! J'ai fondu en le voyant ! Un cadeau pour l'avoir invité à venir squatter mon blog le temps de son jeu "anniversaire". Bref un gros et grand MERCI je l'aime vraiment ce tableau et j'ai hâte d'y mettre des photos de la puce dedans.

Après un tel colis je ne peux que vous recommander encore et toujours sa boutique ! Elle regorge de merveilles artisanales et de produits de qualité ! L'accueil et le soin passé à votre commande par sa propriétaire ne pourront que vous satisfaire.

D'ailleurs j'attends avec impatience les colliers d'ambre pour ma filleule Lusia et la petite Jade qui ne devrait pas tarder à montrer sa petite frimousse.

La tête dans les épingles et les tissus...

En bonne noctambule j'aimerai que les nuits durent 24 heures pour que je puisse réaliser tous les projets qui bouillonnent dans ma tête.

Il faut dire que pour cette année de changements, j'ai décidé de faire tous mes présents de fin d'année moi même. Au diable cette société de consommation, ce noël sera MADE IN MOI ! Mais voilà c'est tout un défit de pouvoir non seulement trouver les idées pour tout le monde mais surtout avoir le temps et le talent de les réaliser.

Sans compter que j'ai le Naturette's project2 sur le feu pour Anne.... Et les doudous des Naturette's Baby à venir.

Étonnamment cela ne m'effraye pas, au contraire ça me faire bouillonner le cerveau de mille idées, projets, envie... Heureusement que je suis Maman au Foyer pour cette première aventure de création de cadeau car je me dis que je serais vite dépassée.

Maintenant l'heure est grave car il faut que je couse !
Mais comment faire avec 2 enfants qui dorment à côté sans les réveiller ?

Aller dehors ? Je l'ai fait pour la confection des rideaux mais là il commence à faire frais et j'ai toujours peur de réveiller pour le coup les voisins.

Aller dans le garage ? Là je tiens une piste sérieuse mais voilà il faut qu'on réfléchisse comment aménager de manière à être à mon aise.

Attendre qu'ils soient réveillés ? Et bien je pense que pour le moment c'est LA solution bien que bancale avec un loupiot dans les pattes !

J'opte donc pour le moment, pour couper, épingler, monter dans la nuit et coudre le jour. Après rassurez-vous tous les présents ne seront pas en tissu donc il y'a beaucoup d'autres idées que je pourrais faire le soir.

En attendant Noël pour vous montrer les réalisations et les tutoriels de certains, je vous montrerais prochainement la guirlande d'oiseaux pour mon amie Anne.

Sur ce quand Natur-Elle ne coud pas, elle bouquine et des fois elle dort entre plusieurs levés pour couver ses petits.

MiniBubble et sa Mini-Minkee d'occaz' VENDU

Voilà notre Libellule passe maintenant à la taille M en couche, je me sépare donc, sans une certaine nostalgie, de sa MiniBubble et de sa culotte de protection en Minkee. Couche lavable de chez Sweet Nature.

Idéale dans votre valise de maternité pour mettre bébé en lavable dès la naissance.
Elle est toute petite et douce (intérieur velour de coton bio et extérieur flanelle), elle s'ajuste parfaitement à la morphologie de bébé grâce au lien à nouer devant, son insert en bambou peut se rajouter dans le fond de la couche pour augmenter le pouvoir absorbant (ici jamais utilisé).
Elle peut être utilisée avec d'autres culottes de protection (style popolini..) quand sa culotte de protection en Minkee est trop petite pour bébé qui grandit.

C'est véritablement pour moi LA couche dès la naissance !!! Elle ne fait pas de grosses fesses, elle est conseillée pour les nouveaux-nés de 2,5kg à 5kg. Ici elle a été jusqu'au 7 kg de la puce. Cela dépend vraiment de la morphologie de bébé mais ce qui est certain c'est qu'elle convient aux bébés de petit poids.

Je vends avec 8 coussinets lavables d'allaitement en coton biologique.
La couche et sa culotte en Minkee ainsi que les coussinets ont toujours été lavé avec une lessive maison ou écologique sans adoucissant.

Attention : La Mini-Bubble et les coussinets passent au sèche-linge, la culotte en Minkee ne passe pas au sèche linge mais sèche très vite !

! VENDU !

Petit Citron, le paradis des couseuses...

Je viens de découvrir
le site de Petit Citron.

Voilà ce dont j'avais besoin, un site sympa expliquant les premiers pas de la couture et surtout proposant de superbe patron en tout genre !!!

Je ne résiste pas à vous montrer mon craquage et ma future réalisation pour Anne, une amie qui a bien besoin d'oiseaux porte bonheur dans son ciel nuageux d'Alsace ....

Je compte faire plusieurs oiseaux et les accrocher en guirlande. Il ne me reste qu' à choisir les tissus.

Le patron vient du site anglais : Spool Sewing.

Comment réaliser ces jolis oiseaux :

(traduction de petit citron)

1. Couper la pièce "Bird Body" (corps) dans le premier tissu plié en deux puis la pièce "Bird Belly" (dessous) dans le second tissu, sans rajouter de valeur de couture.
2. Épingler un côté du dessous au corps, endroit contre endroit, en partant de la queue : les repères (gros points) doivent coïncider.
3. Piquer les deux pièces à 0,6 cm du bord entre les deux repères.
4. Épingler l'autre côté de la même manière et piquer.
5. Épingler puis piquer la tête entre les deux repères.
6. Cranter les courbes et retourner. Rembourrer.
7. Coudre la queues à la main, à points glissés.

Pour recopier le patron vous pouvez le télécharger là.

Maintenant il n'y a pas plus qu'à créer selon vos envies.

Je vous montrerai la guirlande finie.

Mini-fondants au chocolat et au beurre salé

Voici une délicieuse recette de gâteau au chocolat qui ravira petits et grands. Toujours une rectte facile à réaliser mon commis préféré, j'ai nommé mon fils, a adoré remplir tous ces ramequins de cette pâte chocolat si délicieuse sur la cuillère de bois...

Pour 6 petits ramequins.

Ingrédients :

¤ 2 oeufs,
¤ 40 gr de poudre d'amande
¤ 80 gr de sucre roux
¤ 100 gr de chocolat noir
¤ 125 gr de beurre salé

Préparation :

- Préchauffer le four thermostat 6.
- Faire fondre dans une casserole à feu doux le chocolat et le beurre salé, puis réserver en dehors du feu.
- Dans un saladier battre les œufs et le sucre roux. Ajouter la poudre d'amande.
- Verser le mélange dans la casserole et mélanger le tout.
- Remplir les 6 ramequins puis les mettre au four, pendant 20 minutes environ, le centre doit rester "coulant".

Déguster encore tiède avec une boule de glace à la vanille,
pour les plus gourmands.

J-73 avant le sommet international des Nations Unies sur le climat

Le 7 décembre 2009 à Copenhague se tiendra le sommet international des Nations Unies sur le climat. Ce rassemblement doit trouver et signé un nouvel accord qui viendra prendre la suite du protocole de Kyoto* .A cette occasion, la France ne se prononcera pas en son nom mais au sein de la communauté Européenne. Pour ce sommet, un rassemblement inédit à ce jour d'organisations françaises de solidarité internationale, de défense de l'environnement et des droits de l'homme( WWF, GreenPeace, Fondation Nicolas Hulot, Médecins du monde etc...) lance un appel au président Nicolas Sarkozy.

Ce sommet est NOTRE chance ! Nous devons trouver un nouvel accord pour stopper tous ensemble l'emballement climatique. Et ainsi nous pourrons peut être contenir l'augmentation de température en deçà de 2°C et éviter les impacts irréversibles d'un grave bouleversement du climat.

Nous pouvons encore agir ! Il n'est pas trop tard !!!!

Pour mobiliser un large public, 55 vedettes du cinéma, de la chanson et Kofi Annan interpellent avec le site "Time For Justice" les dirigeants de ce monde. Cette nouvelle version de "Bed's are burning"du groupe Midnight Oil est téléchargeable gratuitement ici
En la téléchargeant vous signer l'appel !

Jusqu'au début du sommet, je laisserai cette vidéo sur mon blog, pour mobiliser un large public. Alors n'hésitez pas à en faire de même.
Informez vous et surtout parlez en autour de vous.

Ce n'est pas trop tard !! Pensons à nos enfants ! AGISSONS !

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* Le protocole de Kyoto, ratifié par 175 pays à l'exception des USA ! Ce premier traité international de lutte contre les changements climatiques est entré en vigueur en 2005. Il prévoit une réduction des quantités de gaz à effet de serre émises par les pays industrialisés d'au moins 5,2% d'ici 2012 par rapport au niveau de 1990. Ce traité arrive à expiration fin 2012. Le nouveau traité international attendu lors du sommet de Copenhague en décembre devrait couvrir la période de 2013 à 2017.