Recette de Seiches accompagnées de semoule d'orge.

Pour mettre du soleil dans vos assiettes voilà ma recette de Seiches.

Ingrédients pour 4 personnes
- 4 grosses seiches
- 1 boite de chair de tomates
- 1 gros oignon
- des câpres
accompagner avec de la semoule d'orge (comme sur la photo) ou du riz selon vos envies.

Nettoyer les seiches :

- Commencer par enlever "l'aiguille" de la seiche. C'est comme un gros bout de plastique transparent. Il suffit de tirer dessus et elle sort toute seule.

- Couper les tentacules pour les garder. Pour cela couper juste au dessous des yeux. Au milieu il y'a le "dard" il sera jeté avec le reste de la tête.



- Sortir la tête en tirant doucement mais énergiquement.



- Ouvrir la seiche dans la longueur.


- Vider là en raclant l'intérieur avec votre couteaux de cuisine.

- J'enlève toujours la peau violette, très fine, qui recouvre la seiche. Pour qu'elle soit toute blanche et lisse.

- Puis couper en tranche la chair.

- Rincer à l'eau fraiche les lames de seiches.

La cuisson : 15/20 minutes.

- Dans une casserole, avec une noisette de beurre faite revenir 1 minutes les lames de seiches. Couper l'oignon en petits dés. Mélanger les dans la casserole avec la chair de tomate. Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps à autre.

- Salé, poivré puis rajouter les câpres et des herbes de Provence selon votre goût. Les lames de seiches doivent rester tendres, d'où la nécessité de faire cuire lentement et dans la chair à tomate.

Servir chaud sur du riz ou chez nous de la semoule d'orge ! Mmmm un délice pour les yeux mais aussi pour l'estomac. Toute la famille ici en raffole !

Bon Appétit.

Jardin d'Oz

En partance vers nos amis et notre famille

On voulait des faire-parts qui nous ressemblent, des faire-parts respectueux de l'environnement. Exit le papier glacé, place au kraft et au papier recycler. Vous croyez aux signes ? Fan du magicien d'Oz, des escarpins rouge de Dorothy, comment ne pouvais-je pas tomber en amour devant les créations de Jardin d'Oz ! Non seulement c'est tout un univers magique et original qu'il propose mais sa collection Gaïa, 100% écologique était faite pour nous !

Et comble du talent et de l'écoute de son créateur, après lui avoir susurrer nos envies de livres anciens et d'une touche de Vintage mais de notre impossibilité à payer ses talents sur-mesure, il créa le modèle : Books !

Maintenant que nos faire-parts sont arrivés à destination, je suis fière de vous parler du talent et de la qualité des produits de Jardin d'Oz. Il a également sa page sur FaceBook pour ceux qui veulent connaitre son talent !

MERCI à vous pour votre talent et votre écoute ! Vos faire-parts font sensation pas seulement chez nous mais aussi auprès de nos amis et famille.

RTK ????

Comme le prénomme notre copine Lilibote, voici notre nouveau RTK !
Quoi vous ne voyez pas ?
Et bien notre tricot est un Real Time Kitting
= comprenez tricot en temps réel !

Je vous expliquais il y'a peu que notre autre copine Naturette, ne serait pas de la partie (elle a un joli poupon à pouponner) mais que ni ni !!! Elle nous a rejoint ! Après notre joli Textured Sawl nous voici donc à nouveau toutes les trois sur le même projet ! Lilibote en noir et Naturette en bleu !

C'est un bonheur de le tricoter tout en pensant à mes copines qui font de même. Première fois que j'utilise cette laine et vraiment j'en suis gaga ! J'ai d'ailleurs hâte de tricoter un joli pull d'été avec cette laine la Phil'Ecolo de Phildar.

B.O du dimanche

Tom Waits : Waltzing Mathilda

J'aime ce chanteur, à la voix unique, mélancolique mais tellement romantique pour moi. J'aime tout particulièrement cette chanson que c'est "l'hymne" Australien.
Histoire vraie de Mathilda qui est tombée dans un puits dans l'out-back, tous les australiens l'ont cherché en vain. Elle me rappel mon voyage en Australie, où j'ai touché :mon vrai rêve écouter battre le coeur du monde dans l'out-back. Un pays unique, sublime, fort et majestueux à l'image de la voix de Tom Waits. Je vous recommande d'écouter son album : Closing Time qui est pour moi l'un des meilleurs de l'artiste.

Bon dimanche

8 ans ...

Que tu as posé tes yeux sur moi.
Que tu me dis je t'aime tout doucement à l'oreille,
De mille façons qui soient.


8 ans de fous rires
8 ans de coup de gueule
8 ans d'Amour quoi !

2 beaux enfants
Et l'une des plus belles demande en mariage face à l'Océan.

Tricoter avec une amie.....

J'aime quand mon amie A. alias Lilibot et moi décidons de mener en commun un projet ! ça faisait longtemps que nous n'avions pas tricoter "ensemble" (à 400km de différence merci le net !).

Après le textured shawl (dont notre Naturette faisait partie), nous voilà sur l'écharpe au point de crocher modèle de la Droguerie de l'été dernier. Bon je ne tricote pas aussi vite qu'Anne, mais j'avance, j'avance ....

C'est aussi pour moi l'occasion de vous montrer mon vernis du moment (vu que je suis vernis addict en ce moment !!!!) mon bleu turquoise !

{ce moment }

{ce moment} - Un rituel du vendredi par Soule mama. Une seule photo - aucun mot - capturant un moment de la semaine. Un simple, spécial, extraordinaire moment. Un moment que nous désirons capturer, savourer et se rappeler pour toujours. Si vous êtes inspirées à faire la même chose,laissez ici un lien vers votre 'moment' dans les commentaires pour que tous puissent aller le voir sur votre blog.

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