Recette du Vin d'orange

Encore une superbe recette tirée du livre prêté par ma copine Naturette. (ici)

Sachez qu'il faut 7 jours de repos maximum pour ce Vin d'Orange donc si vous voulez en offrir pour les fêtes, ce n'est pas un cadeau à faire à la dernière minute.

J'ai trouvé les petites bouteilles (75cl) chez Casa pour à peine 4 euros ! La grande bouteille c'est tout simplement de la récup avec un bouchon en liège et dessus plastique ! D'ailleurs, j'ai acheté dans ce grand magasin de décoration d'intérieur, d'autres fioles en verre pour probablement y mettre le sucre coco aux épices ou les écorces d'orange confites... Ils ne sont vraiment pas chers (premier prix 0,95 ct) et vous y trouverez un grand nombre de modèle et de volume, du papier de soie pour y emballer mes cadeaux gourmands mais aussi mes cadeaux tissus, du raphia, des rubans de tissu et des emportes pièces pour faire les biscuits de Noël. Bref pour à peine 20 euros, j'y ai trouvé mes "matières" premières de déco.

Voici donc comment faire du Vin d'Orange à la Natur-Elle

(car comme toujours il y'a 2 ou 3 choses que je change.*)

Ingrédients pour environ 2,5L de Vin d'Orange.
- 50 gr Ecorces d'orange confites ( maisons de préférence).
- 9 cubes de Gingembre confit
- 2 gousses de Vanille
- 2 ou 3 écorces de Cannelle.
- 280 gr de sucre roux
- 2 bouteille de vin blanc sec
- 1 verre de jus de pomme Bio.
- 2 bouchons d'eau de fleurs d'oranger.

Le petit plus : dans chaque fond de mes 3 bouteilles j'y ai réparti le sirop d'orange qu'il me restait de ma préparation d'écorces d'orange confites.

- Fendre les gousses de Vanille en 2, couper en tranches très finies 6 cubes de gingembre confit et en petits morceaux 20 gr d'écorces d'orange confites.

- Dans un récipient de 3 litres minimum, (j'ai utilisé une bombonne d'eau de 5L) verser les 2 litres de vin blanc sec, puis le sucre roux, le verre de jus de pomme, les 2 bouchons d'eau de fleurs d'oranger. Les épices préparés et les bâtonnets de Cannelle.

- Pour les bouteilles à offrir : couper les 3 cubes de gingembre confit restant en fines tranches. Répartir de manière égale les tranches de gingembre, 10 gr d'écorces d'orange dans chaque bouteilles et si vous avez fait vos écorces d'orange vous même, verser y également le sirops d'orange maison restant. Conserver au frais.

- Laisser reposer le vin pendant 2 jours au frais , puis tous les jours remuer énergiquement votre préparation. Au bout d'1 semaine MAXIMUM, verser le vin ainsi préparé dans les bouteilles en oubliant pas de le filtrer !!! J'ai utilisé un entonnoir et une chaussette à Thé pour filtrer le vin macéré, car il faut éviter que les grains de Vanille continuent à macérer dans les bouteilles.

Et Voilà ! Du Vin d'Orange Maison façon Natur-Elle.


Pour l'offrir et l'étiqueté joliment : j'ai utilisé un brin de raphia (violet) et sur du papier épais style Canson. J'ai écris à la plume (calligraphie et encre Lie de Vin), "Vin d'Orange". J'ai troué le haut et le bas de la carte, j'y ai fait passer les 2 brins de raphia que j'ai préalablement entouré plusieurs fois autour de la bouteille. Puis j'ai fait ressortir un brin dans le trou du bas et j'ai noué ensemble les 2 brins de raphia.

Simple comme tout qui donne un joli effet "Made By Me"

* : La recette original du livre utilise des zestes d'oranges (2 oranges non traité) et 8 boutons de fleurs d'oranger et du gingembre frais à râper, le tout à faire macérer dans le mélange pendant 10 jours.

Confiture de NOËL version Natur-Elle

Pour mes cadeaux gourmands de fin d'année, j'ai trouvé sur le net une recette de confiture de Noël, ici, qui m'a tout de suite donné envie d'en faire mais j'avoue que je m'en suis inspirée car il y'a beaucoup de choses que j'ai changé à la recette initiale et ma foi, Mon Amoureux et mon fils en raffoles ! Cette confiture sera à coup sûr dans les chaussons de mes amis et famille à Noël.

la Confiture de Noël de Natur-Elle :

ingrédients :

- 450ml de jus de pommes BIO
- 550 gr de sucre roux (ou si vous utilisez du sucre spé.confiture 400gr)
- 1 gousse de Vanille
- 1 battons de cannelle
- 1 gr de Clou de Girofle.
- 3 feuilles de Verveine citronnée (pas obligatoire)
- 150 gr d'abricot sec
- 1 grosse poignée de raisins secs blonds
- 70 gr de figues sèches
- 30 gr d'écorces d'orange confites (maison c'est meilleur...)
- 50 gr de noix
- 50 gr d'amandes éffilées.

Préparations :

- Faire bouillir dans une casserole le jus de pomme et le sucre roux, faire infuser la gousse de vanille fendue en 2, la cannelle et les clous de Girofle pendant 10 minutes à feu doux en remuant de temps à autres.

Pendant ce temps :
- Coupez en tranches fines les abricots secs et les figues, et en petits cubes les écorces d'orange confites (je les ai fait maison un régal et très simple !!!). Écrasez grossièrement les noix.

- Sortir tous les épices de la casserole à l'aide d'une fourchette, une fois le temps d'infusion fini.

- Ajouter les fruits secs coupés, les écorces confites d'orange, les noix. Puis la poignée de raisins secs blonds et les amandes effilées. Portez le tout à ébullition et faite cuire pendant 20 bonnes minutes sans oublier de remuer.

- Versez le tout dans les bocaux (stérilisés au préalable), fermez bien les couvercles et laissez reposer 1 nuit la tête en bas sur un torchon.

Une recette simple, délicieuse et surtout d'une couleur "Or" qui sent bon l'automne et les fêtes de fin d'année...

Et pour vous donner encore plus d'idées, je vous propose d'aller faire un tour chez Requia ou dans La marmite de Cathy, blogs qui proposent de participer ensemble à cette préparation des présents de fin d'année... On pourra y trouver recettes, idées décorations, étiquettes ou papiers cadeaux.... Bref si vous aussi vous avez des recettes, des préparations maisons pour ces fêtes de fin d'année, faite circuler et inscrivez-vous sur leur blog ;)

Mlle Sophie et son "Trendy Chale" !!!

Voilà une fois n'est pas coutume mais avec toutes les "tuiles" du moment un peu de douceur et de chance me ferait un bien fou, donc je joue !!!!!

En recherchant des idées de tricot, je suis tombée (bien m'en a pris) sur le blog de Mlle Sophie et je voudrais tenter ma chance pour remporter ce joli trendy chale tout doux 100% alpaga !!!!!!!! Qui dit mieux ? Bon si vous surfez un peu plus au fil des pages vous verrez qu'elle sait faire de belles choses avec ses aiguilles qui donnent envie d'essayer.

Donc joyeux premier anniversaire pour son blog et j'espère que ce châle sera très vite autour de mon cou...

Envie de tricoter...

Est-ce en lisant les blogs de Naturette ou d'Effet Papillon ? Toujours est-il que j'ai ressorti mes aiguilles hier soir. Je dois l'avouer, j'aime tricoter ça remonte maintenant à 6 ans (déjà !) que mon chemin à croisé celui de "petites accro à tricot", laissez moi vous raconter...

J'ai commencé le tricot lors de ma formation d'Educ.Spé quand je bossais en stage dans le centre de médecine psychologique de Montpellier, dans le service pour adolescents. Toutes les petites ados se baladaient pelotes et aiguilles sous le bras dans les couloirs... J'ai donc appris avec elles, sur leur chemin de guérison mailles après mailles (le tricot peut être un médium de très bonne qualité pour ces adolescentes souffrant d'anorexie mentale... Mais là je m'égare en vous parlant de mon boulot !) à tricoter. Les auxiliaires puer, les infirmières et l'éducatrice spé. Lucille étaient nos tuteurs quand il était question de mailles oubliées, tombées.... bref quand on paniquait comme toutes débutantes.

Puis j'y suis retournée quand j'étais enceinte de notre Loupiot. Je voulais faire de mes mains une couverture de naissance toute douce pour ce Bébé Surprise, elle fut écrue évidement. J'ai adoré la tricoter... Puis j'en ai fait une pour le bébé d'une amie, pendant les trajets boulot/maison en RER je sortais mon tricot et ainsi de suite...

Il faut dire quand ce moment tricoter serait pour moi LA solution silencieuse pour occuper mes doigts le soir et mon esprit tout en faisant de jolis cadeaux. Et il faut bien l'avouer monter des rangs ben ça m'apaise.
Au rythme du "clicti "des aiguilles je ne pense plus aux soucis du quotidien, aux factures, aux enfants qui dorment (pour combien de temps...) mais à la belle écharpe, aux rangs qui se montent, j'écoute en font sonore la télé (d'ailleurs hier soir il y'avait une superbe émission sur Arte concernant le cerveau !!!) et je suis bien.

J'ai donc décidé de m'y remettre pas seulement parce que je veux moi aussi ma Trendy Scraf !!! mais pour d'autres raisons aussi.

En recherchant une idée de cadeau (je dois gâter une petite fille... Mais chuttt je n'en dirais pas plus !) je suis tombée sur le blog de Nouchka.

L'univers du fait main, que ce soit de la couture, du tricot mais aussi des accessoires (bijoux, broches...) ou de la décoration, on découvre au fil des pages tant de merveilles ! J'ai craqué pour ces jolis chaussons couleur chocolat (et j'espère que j'aurais très vite les explications pour pouvoir en faire aussi).

Donc qu'on se le dise Natur-Elle, ne fait pas que des confitures en ce moment (j'ai d'ailleurs une recette de confiture de Noël à vous chuchoter) elle joue aussi des aiguilles.

Mon Naturette's Project 2 pour Saé...

nVoilà Anne a enfin reçu notre petit colis avec le Naturette's project 2 pour sa petite dernière Saé.

Au départ j'étais parti sur une trousse à bobo pour ranger les tubes d'homéopathie qu'on a toujours du mal à ranger. Mais voilà, les puces d'Anne ne sont pas malades et n'utilisent pas d'homéo donc j'ai dû réfléchir à un nouveau projet ... Je n'avais que le doux prénom de Saé qui me revenait en tête.

J'ai donc décidé de faire ce joli prénom en tissu pour décorer sa chambre et un petit oiseau dans les même coloris avec une fleur de perles. Pour le petit oiseau j'ai utilisé le patron de Petit Citron.

Bon d'avance je suis déçue car je n'ai pris qu'1 photo (je n'avais plus de batterie) donc j'espère qu'Anne aura de meilleures photos que je pourrais utiliser ici.

Ensemble Naturellement...

cliquez sur le titre pour vous y rendre

Voici un blog tout en douceur qui vient de naître sur la toile.

Il a pour but d'apporter conseils, soutien et partage aux parents maternant d'Aix en provence et ses environ, mais aussi pour les internautes comme nous.

Dans cet esprit de partage, vous ètes invité à apporter votre témoignage en tant que parents maternant : accouchement, naissance (AAD etc.), portage, couche lavable ... D'ailleurs son témoignage sur son accouchement à la maison est très beau, émouvant, il a fait vibrer mon cœur de maman. La photo est issue de son blog

Au fil des pages, vous y trouverez témoignages, conseils et même une rubrique pour acheter des couches lavables d'occasion.

Et pour apporter encore plus de soutien et de partage entre les parents d'AIX & voisinage, vous pourrez aussi discuter ensemble via leur FORUM.

Via cette petite chronique, je voulais saluer cette initiative de maman "nature" et aussi celle de mon amie Axelle (qui a créée le forum) pour ce désir de rassembler autour de la naissance tous les parents désireux de materner autrement.

D'ailleurs pour bien commencer cet "ensemble naturellement" cette maman organise une rencontre le 17 Novembre à 14H00 chez elle, si ça vous intéresse n'hésitez pas à la contacter.

Car je pense qu'avant tout, nous les parents maternant nous avons un énorme désire de partage, de rencontre pour avancer ensemble et c'est ce que j'ai trouvé dans ce blog (bien que je ne sois pas d'Aix en Provence).

Cré-Enfantin, va vous faire craquer...

C'est vraiment mon coup de coeur du moment ! Merci Adeline pour cette adresse que je m'empresse de partager avec vous !

Cré-Enfantin,
c'est un paradis à lui tout seul !

Ce blog, est celui d'une maman de 2 fées, il regroupe toutes ses créations ! Que ce soit du tissus, de la feutrine, du carton, du bois cette "Anne " (encore une douée de ses 10 doigts) a non seulement une superbe imagination mais surtout un talent pour pouvoir créer de si jolies choses. C'est de manière si généreuse qu'elle nous offre son univers avec tellement de gentillesse, de coloris et de simplicité qu'on ne peut qu'adorer Cré-Enfantin.

C'est la cachette secrète, je crois, de toutes les mamans qui ont des fourmis dans les doigts et qui adorent réaliser d'aussi belles choses ! Car cela semble "si enfantin" de coudre son doudou Sanrume, son range pyjama ici, ....

J'y ai même trouvé des idées pour peut être la décoration du parrainage civil de notre Libellule...

Mais sachez qu'avec l'automne vient inévitablement Noël et pour nous combler de joie, elle a édité ses patrons et autres idées de décoration à faire et à offrir dans un petit ouvrage aux éditions "Cré-Passions " (cette même édition que j'adore pour avoir publié les sarouels, et autres livre de Blogueuses que j'adore !). C'est une actu toute fraîche vu qu'il vient de sortir courant fin Octobre !

Je vous laisse donc le découvrir : Créer pour Noël, un jeu d'enfant !

Vous le trouverez chez Amazon ou ici

Bien sûr je n'ai pas réussi à résister et je me le suis offert pour MON noël. J'attends d'ailleurs maintenant ma petite factrice avec impatience, il va sans dire !

Je sais que ma copine Cécile, risque de craquer elle aussi ou alors c'est moi qui vais vite lui prêter !

Bref ce blog fourmille d'idées à créer et offrir et si seulement j'avais tout mon temps devant moi et des tonnes de fournitures...